AnalizyCeny kawy na podwójnym espresso: dlaczego tak rosną i jak można je uspokoić?Filiżanka aromatycznej kawy to ukoronowanie długiego i skomplikowanego procesu pozyskania, przetworzenia i sprzedaży pożądanego surowca. Koszty jej napełnienia stale rosną – w ciągu ostatniej dekady, dla klientów indywidualnych podniosły się o około jedną czwartą, ale dla producentów skoczyły aż o ponad 60%. Co powoduje, że ceny „małej czarnej” podnoszą kawoszom ciśnienie bardziej niż podwójne espresso? I w jaki sposób rynek może …Przeczytaj więcej
